说到螃蟹，我们往往会想到清蒸、红烧、香辣、醉蟹等诸多做法，甚至会关注螃蟹的大小。但是，你知道世界上最大的螃蟹是什么吗？它能成为美食吗？接下来，就由我来给大家介绍一下。

世界上最大的螃蟹就是杀人蟹

杀人蟹是蜘蛛蟹的一种，其原型是巨螯蟹，又称日本蜘蛛蟹或高脚蟹，主要分布于西北太平洋地区。杀人蟹是现存体型最大的甲壳动物，而巨螯蟹在这个属中是唯一存活的物种。它的大小主要由长度决定，蟹足平均可伸展2.5-3米，后四足长约2.1-2.4米，壳宽度约25-33米，整个螃蟹重达19千克左右。

杀人蟹的生活习性

杀人蟹主要以鲨鱼、盲鳗、螃蟹等为食，生活在西北太平洋深500-1000米，平均温度在10-15摄氏度的海底淤泥地形。它们通常群居生活，但会采用某些武力手段来确定地位高低，例如使用螯来扳倒对手。地位高的领袖可拥有在石头上休息的特权，平时它们会站得非常高，不允许其他蟹站得比自己高。

杀人蟹的名称来源

杀人蟹通常指的是甘氏巨螯蟹，它们主要生活在深海底的淤泥地形。由于不能游泳和漂浮，它们只能在海底爬行，然而它却有一个杀人的名字。

其实，它这个名字来源于翻译的误解。由于杀人蟹有食腐的习性，在英文中有个别名叫“Dead Man Crad”。而在传入中国时，该名称被翻译成杀人蟹，实际上杀人蟹并不杀人，主要是被作为食物和水族馆的参观物。

总之，世界上最大的螃蟹——杀人蟹，虽然不是由于美味而著名，但其巨大的体型和生活习性仍十分值得我们了解。让我们在欣赏螃蟹美食的同时，也要关注螃蟹的生态环境和保护。